Härkäpapu

Myynnissämme puhdistettua ja kuivattua Härkäpapua (lajike Kontu).
Harkapapupussit_IMG_6220.jpg732017_92149_0.jpg
Papu on viljelty ilman keinolannoitteita ja torjunta-aineita.
Kuoreton rouhe
0,5kg (4 €) ja 1 kg (7 €)
Kokonainen
0,5 kg 2,50 € ja 1 kg (3,75 €)
'Rokkapapu' kokonaisen ja rouhitun sekoitus
1 kg (3,50 €)
Tuotteet noudettavissa suoraan tuottajalta, toimitukset sopimuksen mukaan.
Härkäpapuamme on saatavana myös seuraavista myymälöistä:
- Säästö-Kareilta Lopen Pehtoorista
- Suvitien kotieläintilan valikoimista, myymälä avoinna sunnuntaisin klo 14:00 - 17:00.
- Pelto-Seppälän tilapuodista
- Lopen iltatoreilta kesätorstaisin

Myös suurtalouksille, pakaten 2 kg pakkauksiin tai säkkitavarana.
Härkäpapu sopii myös eläinten rehuksi. Kysy tarjousta!

1712017_131714_0.jpgPapupelto.jpg

Härkäpapu on vanha välillä unohduksissakin ollut viljelykasvi. Suomen oloissa hyvin kasvava härkäpapu on valkuaisainepitoisuutensa ansiosta varsinaista terveysruokaa. Hyvän makuinen härkäpapu sisältää yli 30 prosenttia proteiineja ja sopii käytettäväksi monenlaisiin ruokiin ja myös naposteltavaksi.

Kuivattua härkäpapua on liotettava (2-12 tuntia, rouhittu - kokonainen) ja keitettävä (n. 30 minuuttia) ruoansulatukselle haitallisten lektiinien poistamiseksi.

Härkäpapu sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja kokeile sitä myös leivontaan. Voit valmistaa perinteisen hernesopan tapaan maittavaa härkäpapurokkaa, liottaa pavut sosekeiton pohjaksi, lisätä muihinkin keittoihin ja kastikkeisiin.
Rouhittu härkäpapu sopii hyvin myös makaroni- ja kaalilaatikoihin, erilaisiin pihveihin, hummukseen ym.  Keitetyt ja maustetut kokopavut (esim. sitruunamarinadi) sopivat lisäkkeiksi ja  salaatteihin. Vain mielikuvitus on rajana, kokeile!
Aluksi voit kokeilla esim. jotain näistä resepteistä.

Härkäpapurouheesta:

Huom. kastikkeissa rouhittu härkäpapu saostaa liemen, erillistä suurustetta ei tarvita.

Kokonaisesta härkäpavusta:

Lisätietoa härkäpavusta:

Ravintopitoisuudet:
Kuivattu papu, 100 g:
energiaa
hiilihydraatteja
rasvaa
proteiinia
kuitua
kaliumia
kalsiumia
rautaa
niasiinia
foolihappoa

1583 kJ (378 kcal)
58,3 g
2,6 g
30,4 g
2,4 g
320 mg
48 mg
0,7 mg
1,3 mg
145 µg
Tiedot Raahen Ekoilua ry:n sivustolta

FirstMagic 3.2
Sign In